中国疍家人是以船为家的渔民。由于他们生活在船艇上，士大夫则雅称之为“艇户”。

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中国是茶的故乡，中国茶文化源远流长，博大精深。几千年来中国不但积累大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累丰富的有关茶的精神文化。中国是造酒的古国。在龙山文化时期出现自然发酵的果酒；后来发展将谷物糖化再酒化的技术；先秦时期出现曲法酿酒；汉代以后发展制曲技术；东汉引进葡萄酒；宋代出现药酒；元代、明代出现从阿拉伯传入的蒸馏法酿制的烧酒。中国酒文化源远流长。酒不但用于祭祀、会盟、祝捷等公务活动，还用于民间的喜丧礼仪、欢聚迎送等场合。中国酒文化和诗歌、戏曲也有着丰富的联系。中国菜已经历数千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜以及不同的风味的地方菜系所组成，分为八大菜系。中国菜选料范围广泛，制作精细，品类繁多，注重色香味的统一和调料的使用，体现精湛的烹饪技艺和丰富的文化内涵。中国菜的食物大多加工成小块宜食的尺寸，固体食物使用筷子进食。

中国山区广阔，山地、高原和丘陵约占全国土地总面积的三分之二；中国地理有四大高原，四大盆地和三大平原之说，依次为青藏高原、云贵高原、内蒙古高原和黄土高原；塔里木盆地、准噶尔盆地、柴达木盆地和四川盆地；东北平原、华北平原和长江中下游平原。另有大地形区东南丘陵。长江和黄河是中国最长的两条河流，其他主要河流有黑龙江、珠江、淮河等。塔里木河是中国最长的内流河。

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關於曾经在国际上广泛代表中国，現實際統治台澎金马地区、並被通稱為「臺灣」的政權，請見「中華民國」。

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《貞觀政要·卷九·論安邊三九》：「匈奴世寇中國...涼州都督李大亮以為於事無益，徒費中國，上疏曰：「臣聞欲綏遠者必先安近。中國百姓，天下根本，四夷之人，猶於枝葉，擾其根本以厚枝葉，而求久安，未之有也。自古明王，化中國以信，馭夷狄以權。故《春秋》云：『戎狄豺狼，不可厭也；諸夏親昵，不可棄也。』自陛下君臨區宇，深根固本，人逸兵強，九州殷富，四夷自服..以中國之租賦，供積惡之兇虜，其眾益多，非中國之利也。」

《齊書·列傳第三十九》：“母夢人以金席藉之，光色奇麗。中國謂紫磨金，夷人謂之‘楊邁’。”、“扶南王姓僑陳如……遣商貨至廣州。天竺道人那伽仙附載欲歸國……間道得達扶南，具說中國有聖主受命……（王陳如上表）曰：‘天竺道人釋那伽仙於廣州因附臣舶欲來扶南……具陳其從中國來此，仰序陛下聖德仁冶，詳議風化。”、“扶南……多檳榔，鳥獸如中國。”

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《左傳·莊公三十一年》：「六月，齊侯來獻戎捷，非禮也，凡諸侯有四夷之功，則獻于王，王以警于夷，中國則否，諸侯不相遺俘。」

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